tirsdag 1. januar 2013

..Mammas beste waldorfsalat..

..Mamma setter alltid sin vri på det hun lager, og waldorfsalaten er intet unntak. Denne smaker himmelsk og er så god at noen tar den for å være dessert!..

- 2 epler, rød og grønn
- 2 ringer ananas
- 2 stilkselleri
- 100 g hodekål
- 100 g blå druer
- 1 dl walnøtter
- 1 dl majones
- 1 dl pisket krem
- 4 ts sitronsaft
- 2 ts sukker

- Rør sukker og sitronsaft og sett til siden for at sukkeret skal "smelte" i sitronsaften
- Skjær epler i biter, men skrellet på. Gir en fin farge i salaten.
- Skjær ananasen i biter
- Skjær opp selleri i små biter
- Riv hodekål med ostehøvel. Hodekål i slalaten gir en god og sprø konsistens. Man smaker nesten ikke at det er hodekål i salaten.. for de som er skeptiske :o) Det smaker nydelig og knaser godt når man spiser.
- Hell i walnøtter
- Hell sitronblandingen over
- Pisk krem og bland inn majones
- Bland kremblandingen med de andre ingrediensene. Bland godt!!
- Pynt med walnøtter og druer

..Lykke til..

1 kommentar:

  1. Hei!

    Jeg jobber for nettstedet Alleoppskrifter.no der brukerne kan søke gjennom titusener av oppskrifter fra norske mat nettsteder og blogger.


    Jeg la merke til at du har et stort antall smakfulle oppskrifter i bloggen din og jeg vil gjerne foreslå deg til å ta en titt på Matbloggtoppen her: http://www.alleoppskrifter.no/matbloggtoppen

    Hvis du ønsker å legge din blogg til listen og få resept indeksert på Alleoppskrifter.no, er alt du trenger å gjøre å følge instruksjonene her: http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Vårt konsept er allerede live i de andre Skandinaviske landene, samt i Sør- og Sentral-Europa, og vi leverer tusenvis av besøkende til mat bloggerne daglig.

    Forhåpentligvis vil din egen blogg også være opp i toppen!


    Varme hilsen,

    Elin
    Alleoppskrifter
    http://www.alleoppskrifter.no/

    SvarSlett