..Big B`s kalkun stuffing..

.. Min kjære storebror, Øyvind, er verdens beste hobbykokk og lager de utroligste retter. En nyttår for noen år siden, serverte han kalkun med den mest fantastiske stuffingen jeg har smakt. I fjor og i år laget jeg den selv, og tenkte å dele den med dere. Enkel og lage , og ALLE liker den..

Til kalkun på ca 4 kg (til 6 kg, doble alt):

- 2 pk bacon
- fersk sopp etter ønske, antall etter ønske.. spørs på hvor mye stuffing man vil ha
- 1,5 Snøfrisk naturell
- litt fersk persille

- Klipp bacon i biter og stek
- Skjær sopp i små bite og stek sammen med bacon
- Tøm i Snøfrisk og rør godt
- Smak til med persille og pepper

- Sett kaldt til dagen etter

..Lykke til..