..sjokoladekjeks til jul..

..Denne kjeksen smaker så utrolig godt, og jeg vil dele oppskriften med dere..

100g smør
125g sukker
1 egg
1 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
150g hvetemel
75g mandler
1 plate kokesjokolade

Hakk sjokoladen og mandlene.
Smør og sukker røres hvitt og porøst. Tilsett egg.
Ha i de øvrige ingrediensene og elt deigen lett sammen.
Sett deigen med teskje i små topper på smurt plate, eller med bakepapir.
Kakene flyter litt utover ved stekig.
Stek dem gylne og avkjøl på rist.

Stekes ved 180 grader i ca 10-12 min, nederste rille i ovnen. Se når de er gylne.

..Lykke til..